A settembre Ristopiù Lombardia celebra il Mese Internazionale di Aperitivo Perfetto, un momento pensato per dotare il tuo hotel degli strumenti ideali a convertire il momento dell’aperitivo in una risorsa ad alta marginalità. L’obiettivo è spingere le consumazioni sia degli ospiti sia della clientela esterna. I nostri specialist hanno personalizzato delle tecniche adatte per l’hotellerie, pura…
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L’estate sta per finire – forse, non ne siamo poi così certi – e con lei – di questo siamo certi – anche la stagione delle angurie. Celebra nel bar della tua struttura questo frutto così amato con una ricetta speciale, quella del Late Summer. Il cocktail che ti proponiamo, facile da preparare e dal gusto fresco e dissetante, è l’ideale per concludere…
Leggi l'articoloL’Aperol Spritz domina incontrastato la fascia oraria dell’aperitivo nel tuo locale: approfitta del successo di questo drink e offri un finger food capace sia di piacere che di garantirti un food cost ottimale. Il segreto sta nell’utilizzare ingredienti semplici, a lunga conservazione e a zero scarto, trasformandoli in un assaggio raffinato e appagante. Facciamo insieme una…
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L’estate sta finendo. E quindi? Se stai già pensando di rimettere via i sottobicchieri colorati e di tornare a proposte più standard e meno frizzanti hai già perso. Queste sono le settimane in cui addirittura puoi monetizzare la malinconia, dato che i clienti cercano disperatamente di trattenere l’ultimo sapore di vacanza. Devi dare un’anima all’aperitivo, non puoi…
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Quante volte hai visto un tuo ospite accomodarsi al bar dell’hotel dopo un lungo viaggio o una giornata intensa, visibilmente in cerca di un premio? Praticamente ogni giorno. È in quel preciso istante, solo in quello, che la sua disponibilità a spendere per regalarsi un momento di qualità è al massimo: lasciare quella scelta al caso…
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L’aperitivo non è necessariamente un servizio in perdita o un momento gestito senza una vera strategia di guadagno. Può diventare strategico e profittevole. La clientela cerca un’esperienza gustativa autentica: anticipa questo desiderio portando sul bancone del tuo bar i sapori inconfondibili della tradizione bavarese. Sfruttando un prodotto d’eccellenza della Super Locandina Oktoberfest365.it – richiedila su www.ristopiulombardia.it – come…
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L’ospite straniero che si siede al bar del tuo hotel nel tardo pomeriggio cerca una vera e propria immersione, un piccolo lusso legato all’immaginario della Dolce Vita. Se Dolce Vita deve essere, che sia la più memorabile del mondo, attraverso cocktail che incarnano il concetto di Italian Lifestyle, bilanciando i grandi classici internazionali con proposte dal forte carattere territoriale.…
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Ammettilo: dietro a quei calici e quei taglieri, una immane fatica si nasconde. Spesso la burocrazia asfissiante e le continue scadenze risucchiano tutta la tua energia, lasciandoti la sensazione di correre da solo contro il tempo. La solitudine dell’imprenditore HoReCa si fa sentire soprattutto quando devi inventare ogni giorno modi nuovi per distinguerti, mentre le…
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Il tuo patrimonio sotto forma di bottiglie di superalcolici non può restare immobile per sempre. Deve essere aggiornato, “mosso”, ma con logica e strategia, che vanno pianificate prima di iniziare a spostare o ad acquistare. La logica migliore che ti propongono gli specialist di www.ristopiulombardia.it nasce dall’incrocio tra -ciò che vendi realmente, -ciò che il tuo pubblico…
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Il bar dell’hotel necessita di piatti rapidi, puliti, riconoscibili, capaci di lavorare bene con il drink. I cubetti di tonno a pinne gialle surgelati sono una nuova e interessantissima proposta di Ristopiù Lombardia e rispondono perfettamente a questa esigenza perché uniscono: -qualità della materia prima, -praticità di gestione, -resa immediata nel piatto. Sta a te trasformarli…
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