Bar – Come si conquista il cliente più esigente che ci sia?

Entra nel tuo bar il cliente più difficile: preparato, attento a ogni dettaglio, disposto a spendere ma estremamente critico. Cerca un aperitivo analcolico ed esige un’esperienza di degustazione complessa, adulta e memorabile, rifiutando categoricamente i soliti beveroni zuccherati o i succhi di frutta mascherati.

Riuscire a soddisfare questa tipologia di cliente determina la reputazione e il posizionamento del tuo locale. In una parola: una bella, gigantesca ROGNA.

Siccome non puoi scappare, devi assolutamente trasformare questo momento in un successo commerciale e d’immagine. Ecco come…

Accogli la sfida con assoluta disinvoltura, sei qui per questo. Prepara al banco un mocktail strutturato e versa un prodotto specifico (la Goldberg Ginger Beer) direttamente di fronte al cliente, lasciando che l’effervescenza sprigioni subito le sue note agrumate e intense.

Ed ecco che accade il miracolo: il tocco pungente della radice di zenzero sostituisce completamente la spinta dell’alcol, appagando il palato con un’intensità persistente e un corpo pieno.

Il prodotto c’è, il valore premium c’è.

Il cliente potrebbe già essere stato catturato unicamente con la Ginger Beer, ma puoi aggiungere ancora un elemento per renderlo soddisfatto e gratificato per sempre: usare la Goldberg per creare mocktail indimenticabili. 

Di seguito due soluzioni che derivano direttamente dal libro segreto dei mocktail dei nostri specialist di Spiriti Eccellenti…. Trovi tutti gli ingredienti sul catalogo generale www.ristopiulombardia.it Trovi invece la Goldberg Ginger Beer in promozione sulla Locandina Spiriti Eccellenti valida sino a fine mese (cartone di lattine). Approfittante subito, effettua l’ordine tramite l’assistente personale al numero 0362 5839221.

Velvet & spice 

Alternativa raffinata ai classici aperitivi amari.

Ingredienti:

100 ml Goldberg Ginger Beer

45 ml aperitivo analcolico rosso 

20 ml succo di pompelmo rosa fresco

10 ml sciroppo di rosmarino e miele

Rametto di rosmarino cosparso di scorza di pompelmo rosa.

Botanical crown 

Una creazione botanica, fresca e vegetale, pensata per chi desidera un drink dissetante ma ricco di sfumature aromatiche e dal forte impatto visivo.

Ingredienti:

120 ml Goldberg Ginger Beer

40 ml distillato analcolico botanico (note di ginepro e salvia)

15 ml succo di lime fresco

3 fette di cetriolo fresco

Fettina sottile di cetriolo applicata lungo le pareti interne del bicchiere e una foglia di salvia fresca.