Bar – Gin Rosa, una storia da valorizzare

Il trend dei gin aromatizzati non è nato all’estero.

E non è nemmeno recente.

Sapevi, per esempio, che la storia del Gin Rosa affonda le sue radici proprio nel cuore di Milano, tra i banconi dello storico locale di Via San Marco, dove negli anni ’50 è nata questa icona del bere miscelato meneghino?

Nato dall’intuizione di abbinare il gin a un’infusione di erbe e note agrumate dal caratteristico colore rosa, questo aperitivo ha saputo conquistare generazioni di milanesi grazie al suo profilo fresco, amaricante e inconfondibile. Oggi, in un momento in cui la mixology riscopre i grandi classici e la storicità dei prodotti italiani, il Gin Rosa può diventare una gemma da riscoprire per dare una scossa alla lista drink del tuo bar.

Come si rinnova un grande classico? 

Per dare al cocktail una veste contemporanea e ad alto valore percepito, puoi lavorare sulla freschezza. Puoi reinterpretare la ricetta originale trasformandola in uno signature drink leggero, ideale per chi cerca un’alternativa raffinata al solito Spritz.

Pronto a creare il Gin Rosa Perfect Serve? Trovi i tutti gli ingredienti sul Catalogo Generale www.ristopiulombardia.it. 

Ingredienti: 45 ml di Gin Rosa, top di acqua tonica premium (o soda al pompelmo rosa), una scorza di pompelmo rosa e un rametto di rosmarino fresco.

Servilo in un calice ballon capiente colmo di ghiaccio cristallino. La nota aromatica del rosmarino leggermente picchiettato valorizzerà gli oli essenziali del pompelmo, creando un impatto olfattivo immediato e un colore d’impatto visivo straordinario.

Quale abbinamento food funziona?

Per rendere l’esperienza completa e giustificare un prezzo di vendita da vera cocktail lounge, il drink richiede un finger food studiato a tavolino, capace di sposare la sua nota amaricante senza coprirla. I nostri specialist ti propongono un pairing composto da Mini tacos con tartare di salmone, avocado e maionese al lime.

Crea l’evento Milano Rosa Hour

Proponi la combo Gin Rosa Perfect Serve + Mini tacos gourmet. Presenta il drink raccontandone brevemente l’origine milanese lasciando trasparire la tua abilità nello:

-studiare i classici, 

-rivisitarli,

-lavorare in ottica gourmet.