Bar – Patatine in sacchetto: funzionano sempre, ecco perché 

L’aperitivo è il momento di massima redditività per il tuo locale, e su questo siamo tutti d’accordo. 

Ma puoi fare di più, molto di più.

I clienti di oggi cercano un’esperienza completa e personalizzata, che puoi sdoppiare:

-da una parte la proposta al tavolo, curata

-dall’altra parte sempre l’espositore delle patatine in busta, che in questo contesto di mercato diventa la leva più rapida e a costo zero per intercettare la voglia di aperitivo istantaneo.

L’espositore ricco e ben visibile non serve semplicemente a vendere uno snack: serve a trasformare l’aperitivo da servizio standard a opportunità di consumo guidata dal cliente. Lui sceglie la confezione, tu arrivi con la proposta rapida di cocktail o bevanda. Vediamo come ottimizzare questo processo.  

L’impulso visivo funziona sempre 

Il cervello umano risponde agli stimoli visivi: un espositore curato, colorato e posizionato nel punto giusto cattura lo sguardo di chi sta ordinando da bere, innescando l’acquisto d’impulso prima ancora che il cliente ci rifletta sopra. Vedere un’ampia varietà fa nascere immediatamente il desiderio di completare il drink con qualcosa di sfizioso. Oppure di acquistare un sacchetto da portare via, a casa o in ufficio, per consumarlo in un secondo momento. 

Ecco perché funzionano sempre

Le patatine confezionate sono il driver a zero sbattimento che permettono di aumentare il valore di ogni scontrino a margine elevatissimo: zero tempi di preparazione in cucina o al banco. Il servizio è immediato, la confezione garantisce igiene e croccantezza perfette, e lo staff può concentrarsi solo sulla preparazione dei drink.

La vera forza di un espositore assortito risiede nella capacità di parlare a palati del tutto differenti. Non esiste un unico tipo di cliente all’ora dell’aperitivo: coprire diverse preferenze fa sentire ogni persona nel posto giusto, aumentando la soddisfazione e la probabilità che torni.

Di seguito trovi le tipologie specifiche da inserire nel tuo espositore per coprire ogni target, disponibili sul catalogo generale www.ristopiulombardia.it. Sono tutte referenze dei grand brand, unicamente alta qualità per te e i tuoi clienti. 

Proposte etniche: tortilla chips, nachos, tortilla chili

I grandi classici: patatine normali, grigliate, alla paprika, barbecue

Estrusi: popcorn di mais, palline al formaggio, patatine ketchips, snack a bacon, anelli di mais alla pizza