Vuoi far innamorare i clienti altospendenti? Devi superare i clichè dell’aperitivo italiano tradizionale e spostare lo sguardo verso le capitali europee più innovative. Scoprirai che il concetto di stuzzichino è stato completamente superato in favore di formule ad altissima redditività e dall’appeal globale. Sostituire abitudini obsolete con visioni nate nei migliori locali di Parigi, Madrid…
Leggi l'articolo
Nell’ultimo anno hai alzato i prezzi e hai visto diminuire la frequenza di passaggio dei clienti? Malissimo, dato che il risultato ottenuto è stato: -meno passaggi, -più prodotto che avanza, -più soldi buttati. Se stai pensando “Allora alzo ancora un po’ i prezzi, così recupero” — fermati un secondo. È la stessa mossa che ha già svuotato il…
Leggi l'articolo
L’obiettivo della tua attività è aggiornare l’offerta commerciale e dominare la stagione estiva? R-ESTATE è l’evento che aspetta solo te. Il 30 giugno vogliamo te Vogliamo te, imprenditore del bar, al centro di questa serata. R-ESTATE nasce con le proposte dei tre brand I Viaggi DiVini, E’ l’ora dell’Aperitivo Perfetto e Spiriti Eccellenti, tutti del mondo di Ristopiù Lombardia, www.ristopiulombardia.it. La partecipazione…
Leggi l'articolo
Milano sta vivendo l’aperitivo in modo nuovo: oltre ai Navigli, oggi la città ha scoperto nuovi quartieri e nuovi format. Vuoi scoprire quali locali stanno funzionando davvero? E quanto è importante questo segmento di mercato? La risposta te la danno i dati NielsenIQ presentati in occasione dell’Aperitivo Festival che si è tenuto qualche settimana fa:…
Leggi l'articolo
Il gin continua a macinare record d’incassi e tu non puoi stare a guardare mentre gli altri riempiono i tavoli. DOMANI si celebra il World Gin Day, scusa perfetta per far girare la cassa del tuo locale, attirare nuovi clienti e far parlare di te in tutta la città. Metti in pausa per un momento il…
Leggi l'articolo
L’aperitivo vale il 38% del fuori casa e ci sono gin che hanno crescite del +12% in questi primi mesi dell’anno. Tu quanto riesci a marginare? Sei vicino a queste percentuali o devi ancora crescere? Giovedì 11 giugno, alle ore 15:00, se vuoi puoi migliorare – e di molto – i risultati che hai previsto…
Leggi l'articolo
Il mondo della ristorazione e dell’accoglienza si trova davanti a un bivio normativo e fiscale senza precedenti. Esistono scadenze e opportunità che richiedono la tua attenzione immediata come titolare. La domanda che devi porti fin da subito è semplice: il tuo locale/struttura è davvero in regola e stai sfruttando ogni vantaggio economico disponibile? Spesso la complessità…
Leggi l'articolo
A chi appartiene il vero successo? A chi anticipa le richieste dei clienti. Offrire un servizio eccellente e proporre combinazioni innovative è la chiave VINCENTE per incrementare i profitti e fidelizzare il pubblico. L’evento R-ESTATE costituisce un appuntamento fondamentale se vuoi aggiornare l’offerta commerciale e dominare la stagione estiva. Vogliamo te, imprenditore del bar R-ESTATE è organizzato…
Leggi l'articolo
Sei pronto a rendere il periodo estivo quello di maggior incasso per il tuo locale? Non sperare che tutto accada da sé… Molti imprenditori commettono l’errore di affidarsi al semplice intuito, accorgendosi solo a settembre dei limiti di questa gestione. La verità è un’altra: rimandare la pianificazione strategica espone il tuo business a rischi operativi…
Leggi l'articolo
Aggiorna subito la tua carta dell’aperitivo, te lo chiede il cliente! Aggiorna le scorte, te lo chiede la strategia che da oggi in poi dovrà essere: dominare, fidelizzare, stupire! La stagione più calda dell’anno attiva dinamiche specifiche e sorprendentemente alcuni storici giganti dell’incasso mostrano lievi flessioni, mentre si assiste a una crescita verticale di proposte più fresche,…
Leggi l'articolo
Copyright © Ristopiù Lombardia SpA - Società Benefit a Socio unico . Tutti i diritti riservati.
Design & Development by artemida.it
